tiistai 18. maaliskuuta 2014

Soijarouhe-kastike



Tässä taannoin  "kehittelemäni" resepti, joka on toteutettu mitäkaapistalöytyy-periaatetta käyttäen. :)

Soijarouhe-kasviskastike

1,5 dl tummaa soijarouhetta
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 porkkana
1 tomaatti
kasvislientä
tummaa maizenaa
suolaa
pippuria
currya
basilikaa
timjamia


Liota soijarouhe vedessä. Freesaa pilkotut sipulit ja porkkana pannulla ja lisää soijarouhe. Lisää kuutioitu tomaatti ja sekoittele. Lisää kasvisliemi ja mausteet. Mausteiden, ja etenkin suolan, kanssa kannattaa olla varovainen, koska ainakin valmiit kasvisliemet ovat usein hyvinkin suolaisia.

Keittele ja hauduttele kypsäksi. Kun maut ja kypsyys ovat kohdallaan, lisää suuruste.

Meillä kastike nautittiin täysjyväpastan ja juustorasteen kera. Hyvää oli.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!