sunnuntai 20. elokuuta 2017

Viikonloppuleipurin puolukkainen omenapiirakka






Koska kesä on pitkällä, on ajatukset väkisinkin jo syksyssä. Mieli halajaa metsään marjoja ja sieniä poimimaan, hyödyntämään kauden kasviksia ja pukemaan ylle lämpöiset villasukat (tätähän tosin tehtiin jo pitkin kesää..!).

Samalla, kun päätin tehdä viikonloppuleivonnastani tavan, avasin kauden syksyisille leivonnaisille. Kuka voisikaan vastustaa kanelilla maustettua, puolukasta pikkaisen kirpeyttä saavaa omenapiirakkaa? En minä ainakaan, edes ajatuksen tasolla, joten eilen illalla ryhdyin tuumasta toimeen.




Alkuperäinen ohje on Maku.fi -sivustolta ja tämäkin piirakka on tehty melko lailla kyseistä ohjetta noudattaen.

Puolukkainen omenapiirakka

Pohja

4 kananmunaa
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 dl sulatettua voita
2 dl kermaviiliä
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia

Päälle

4 suurta omenaa
1 dl puolukoita
1/2 dl sokeria
1 rkl kanelia

Vatkaa vaahdoksi munat ja sokerit. Lisää vaahtoon kermaviili ja sulatettu, jäähtynyt voi. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinan joukkoon, nopeasti sekoittaen. Levitä taikina esimerkiksi pienelle uuninpellille.

Kuori ja viipaloi omenat. Asettele taikinan päälle. Ripottele päälle puolukat, sokeri ja kaneli. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia. Parhaillaan tämä piirakka on hieman lämpimänä, perinteisesti vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa nautittuna.




Haaveissani poimin nämäkin syksyn omenat suoraan puusta, mutta sitä odotellessa lähikauppamme hevi-osasto palveli tässä tarkoituksessa todella hyvin. ;)

sunnuntai 13. elokuuta 2017

Melko täydellinen sitruuna-juustokakku ilman liivatetta





Onko teitä muita, jotka rakastavat juustokakkuja, mutta jostain syystä yhteistyö liivatteen kanssa ei suju ja näin ollen juustokakkujen valmistaminen onnistuneesti on vieläkin haave vain?

Edellisen kerran liivatteella juustokakkua tehdessäni tavoitteena oli heleän pinkki hedelmäkakku, ja kuitenkin lopputulos muistutti enemmän My Little Ponyn vatsan sisältöä kuin kaunista kakkua. Mutta, onneksi hätä ei ole tämän näköinen: juustokakun voi valmistaa myös hyydyttämällä tai jäädyttämällä. Ohje juustokakkuun jäädyttämällä löytyy tämän linkin takaa. Tämän tuoreimman sitruunajuustokakun ohjeen ilman liivatetta nappasin Suklaapossun blogista.




Tämän juustokakun tekeminen on melko helppoa. Työvaiheita ja raaka-aineita ei ole liikaa ja ajatus pysyi koossa, vaikka kolme jälkikasvun edustajaa vaati samalla huomionsa. ;) Koostumus tässä kakussa on pehmeä ja silkin sileä. Silti se hämmästyksekseni pysyy erinomaisesti koossa -melko täydellistä siis!




Valmistin kakun halkaisijaltaan noin 20 cm:n, voideltuun, irtopohjavuokaan.

Sitruuna-juustokakku ilman liivatetta

Pohja
75g valkosuklaata
15 Marie-keksiä

Täyte
2.5 dl Flora Kuohua
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
4 rkl sitruunan mehua
Yhden sitruunan kuori raastettuna

Hienonna Marie-keksit esimerkiksi muovipussin sisällä ulkoapäin puristellen ja painellen. Lisää murska sulatetun valkosuklaan joukkoon ja taputtele seos vuoan pohjalle.

Vatkaa Flora Kuohu vaahdoksi. Lisää siihen notkistettu tuorejuusto, sokeri, sitruunan mehu ja raastettu kuori. Nostele ja levitä täyte pohjan päälle. Nosta kakku jääkaappiin hyytymään. Hyytymiseen tarvitaan ainakin kuusi tuntia. Itse annoin kakun hyytyä yön yli. Mikä loistava alku olikaan sunnuntaille, kun jo aamutuimaan sai nauttia edellisiltana valmistettua kakkua. <3

Kakun alkuperäinen ohje on täällä: Järistyttävän hyvä sitruuna-juustokakku



perjantai 11. elokuuta 2017

Diy: Terveellinen helpotus makean nälkään





Imetyksen vuoksi nälkä iskee melko usein ja yllättäen säännöllisestä ruokailusta huolimatta. Aivan kuten iskee äkillinen janokin, ja siksi vesipullo seilaa mukanani kotona huoneesta toiseen, ja minne vaan menenkin.

Nälkään tuleekin sitten käytettyä pika-apuna kaikenlaista ei-niin-järkevää. Välillä tuntuu siltä, että suklaalevyä kuuluu ruokavaliooni siinä missä hedelmät, kasvikset ja leipäkin. Vähän huono juttu siis. Tämän vuoksi olenkin valmistanut joitain herkkuja terveellisempinä versioina. Kuten nyt tämän jäätelömäisen herkun, jolla lähtee myös se makean nälkä.




Mango-banaani nicecream

1 banaani pakastettuna ja viipaloituna
1 pieni purkillinen mangososetta kuutioiksi pakastettuna
2 rkl rahkaa
1 tl kookosöljyä
1 rkl kookoshiutaleita
cashewpähkinötä

Soseuta raaka-aineet keskenään blenderissä tai sauvasekoittimella. Koristele annos kookoshiutaleilla ja cashewpähkinöillä. Helppoa ja herkullista. <3




torstai 10. elokuuta 2017

Arvonta




Luitko edellisen postaukseni Milestone Baby Photo Cardseista? Jos tuote herätti kiinnostusta, suosittelen klikkaamaan Kuiskauksiablogin Instagram-tilille. Yhteistyössä Kiddexin kanssa on meneillään arvonta, jossa voit voittaa näissä kuvissa esiintyvät vauvakortit itsellesi.





maanantai 7. elokuuta 2017

Tallennetaan tärkeät hetket : Milestone Baby Cards







Vauvojen ja lasten kehitystä on äärimmäisen mielenkiintoista seurata. Koko ajan tulee uusia taitoja ja saavutetaan erinäisiä virstanpylväitä. Ensimmäinen viikko, hymy, askeleet, sanat... Näitä hetkiä muistelee mielellään vielä myöhemminkin.

Nyt 3-vuotiaan esikoisen kanssa käytössä on ollut perinteinen vauvakirja ja vihkonen, johon olen kirjoitellut tärkeistä tapahtumista, joille vauvakirjassa ei ole ollut paikkaa. Myös valokuvia on otettu paljon, totta kai, mutta jälkeen päin kuvien yhdistäminen oikeaan tapahtumaan ja päivään on osoittautunut haasteelliseksi. Vaikka kuinka luulee muistavansa vaikka ja mitä, arjen hulinassa osa ajatuksista ja elämäntapahtumista puuroutuu toisiinsa.

Nyt kun perheessämme on kaksoset, on entistäkin hankalampaa muistaa, mitä tapahtui milloinkin ja kuka tekikään mitä. Helpotusta tähän tilanteeseen ja mahdollisuuden tutustua mielenkiintoiseen tuotteeseen sain kuitenkin Kiddexiltä Milestone Baby Photo Cardsien avulla -aika hieno keksintö nämä kortit!





Korttien juju on tallentaa lapsen tärkeiden tapahtumien päivämääriä muistoiksi valmiiksi painettuihin kuvakortteihin. Kauniisti kuvitetuissa korteissa on merkintä lapsen ensi kerroista ja tähän lisätään itse vain päivämäärä ja näpsäistään valokuva. Näin oikea kuva ja aika tallentuvat varmasti juuri niin kuin pitää.

Milestone kortit on suunniteltu Hollannissa ja painettu Belgiassa. Kortteihin on käytetty FSC –paperia sekä ekologista ja myrkytöntä mustetta.




4-viikkoisella tyttärellämme on Milestone vauvakortit Sophie la girafe-kuvituksella. Pakkauksessa on 30 suloista korttia ensikerroille vauvavuoden ajalta, joiden ajankohdat tulemme muistamaan korttien ansiosta aina. Myöhemmin on myös mukava muistella, miltä lapsemme tuona päivänä näytti ja mitä hänellä oli yllään, kun kortti on lapsen kanssa tallennettu valokuvaan. Meillä on kuvattu jo 1- ja 4-viikkospäivä ja seuraavan vuoden ajan kortteja on mm. eri kuukausille, ensimmäisen ryömimisen päivälle, ensimmäisille sanoille, hymylle ja hampaalle. Hempeänsävyiset kortit sopivat hyvin niin tytölle kuin pojalle.




Pojallamme puolestaan on tyylikkäät Milestone  Over The Moon Baby Cardsit. Korteissa on kauniit pelkistetyt kuvat ja hempeä sävymaailma. Näiden avulla on ilo tallentaa päivämäärät kuvineen perhealbumiin ja muistella niitä myös myöhemmin. Sen lisäksi, että kortteja on mm. ensimmäiselle ryömimiselle, istumiselle ja kiinteän ruoan maistelulle, on muutama korteista täytettävissä itse. Mitkä tärkeät muistot sinä haluaisit niihin tallentaa?




Jos kiinnostuit Milestone Baby Cardseista, Instagramin kanssa kannatta olla valppaana, koska pian arvotaan yksi paketti Over The Moon -kortteja Kuiskauksiablogin Instagram-tilillä.

Kiddexin tuotteisiin ja Milestone kortteihin voit tutustua täällä: www.kiddex.fi/  Milestone-kortteja on myös mm. raskaus- ja vauva-ajalle, taaperoille ja häille. Sekä Minicards hauskoille sanonnoille ja nokkelille lausahduksille, ja Activitycards, johon voi tallentaa vaikka ensimmäiset matkat, eläintarhakäynnin ja lumileikit.

Tuotteet saatu Kiddexiltä

perjantai 4. elokuuta 2017

Alekoodi Reimalle







Aika monessa perheessä eletään taas sitä aikaa, kun päivitetään lasten vaatevarastoja. Näin on myös meillä. Pienet neliviikkoiset kaksoset eivät vielä juuri mitään erityistä kaipaa ja heidän suhteensa vaatetus on vielä helppoa. Kolmevuotiaan kanssa onkin vähän eri juttu: etenkin ulkovaatteista tulee löytyä ominaisuuksia, kestävyyttä ja miellyttävä ulkonäkö.








Voin rehellisesti sanoa viettäväni päivästä suuren siivun selaillen lasten nettivaatekauppoja, kirppareita ja katalogeja. Lastenvaatteet ovat heikko kohtani ja haluan käyttää rahani tuotteeseen, joka oikeasti on toimiva, joten jonkinlainen selvittely vaatteiden suhteen on välillä paikallaan. Tutuksi ovat tulleet myös alennusmyynnit, joita parhaillaan on meneillään. Jo 15% pois hinnasta tekee isompaan ostoon suuren säästön.




Nyt myös Reimalla on tarjota blogin lukijoille alekoodi. Koodilla saa 15 % alennusta yhdestä ostoksesta ja se käy kaikkiin uusiin tuotteisiin (ei aletuotteisiin).


Alennuksen saat käyttämällä koodia SCHOOLSTARTFI
Ostoksille pääset TÄSTÄ LINKISTÄ.
Alennuskoodi on voimassa sunnuntaihin 20.8.2017 asti.


Mukavia ostoshetkiä! Löysitkö valikoimasta mieleisesi tuotteen?




Postaus sisältää mainoslinkkejä. Kuvat Reiman sivuilta.